GardaNTT.id – Kurma adalah salah satu makanan yang paling populer di bulan Ramadan, terutama saat berbuka puasa. Selain rasanya yang manis dan lezat, kurma juga kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti serat, vitamin, dan mineral.
Namun, bagi sebagian orang, terutama mereka yang memiliki masalah dengan gula darah seperti penderita diabetes, mengonsumsi kurma yang manis bisa menjadi perhatian. Lalu, apakah ada kurma yang aman dikonsumsi tanpa menyebabkan gula darah melonjak
Jenis Kurma Terbaik untuk Kelola Gula Darah
Melansir CNN Indonesia, Senin (17/3/2025), Terdapat berbagai jenis kurma, namun beberapa di antaranya dianggap sebagai yang terbaik untuk membantu menjaga kadar gula darah. Apa saja jenis-jenis tersebut?
1. Kurma Medjool
Kurma Medjool dikenal sebagai salah satu jenis kurma terbaik karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis alami. Meskipun kurma Medjool memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, indeks glikemiknya tergolong sedang, sehingga tidak langsung memicu lonjakan gula darah yang drastis.
Serat yang terkandung dalam kurma Medjool juga membantu proses pencernaan dan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Manfaat:
Kaya serat yang mendukung pencernaan.
Mengandung kalium yang baik untuk kesehatan jantung.
2. Kurma Sukari
Kurma Sukari memiliki rasa yang sangat manis dan tekstur yang lembut. Meskipun rasanya manis, kurma ini memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin mengontrol kadar gula darahnya. Kurma Sukari juga kaya akan vitamin B, magnesium, dan zat besi yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat:
Kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan.
Memberikan energi secara bertahap, tidak langsung menyebabkan lonjakan gula darah.
3. Kurma AjwaKurma
Ajwa adalah salah satu jenis kurma yang berasal dari Madinah dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Indeks glikemik kurma Ajwa relatif rendah, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes atau mereka yang menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, kurma Ajwa mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Manfaat:
Mengandung antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh.
Membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan metabolisme.
4. Kurma Barhi
Kurma Barhi memiliki rasa manis alami dan tekstur yang lembut. Jenis kurma ini mengandung serat yang cukup tinggi dan memiliki indeks glikemik rendah. Kurma Barhi dapat menjadi pilihan yang baik karena memberikan energi secara perlahan tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Dengan rasa manis yang tidak berlebihan, kurma ini juga cocok sebagai camilan sehat.
Manfaat:
Mengandung serat yang mendukung pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama.
Tidak meningkatkan gula darah secara drastis, cocok untuk kontrol berat badan.
5. Kurma Khalas
Kurma Khalas adalah salah satu jenis kurma yang banyak ditemukan di negara-negara Timur Tengah. Memiliki rasa manis yang seimbang, kurma Khalas mengandung banyak serat dan memiliki indeks glikemik rendah. Kurma Khalas juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, B, dan C yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat:
Membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Kaya akan nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Kenapa Memilih Kurma dengan Indeks Glikemik Rendah?
Penting untuk memilih jenis kurma yang memiliki indeks glikemik rendah jika Anda memiliki masalah dengan gula darah atau sedang berusaha menjaga berat badan.
Kurma dengan IG rendah akan memberikan energi secara bertahap dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam kurma dapat membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula dalam darah, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Tips Mengonsumsi Kurma untuk Penderita Diabetes
Kontrol Porsi: Meskipun kurma memiliki manfaat kesehatan, konsumsinya tetap harus dalam jumlah yang moderat. Terlalu banyak mengonsumsi kurma, meskipun dari jenis dengan IG rendah, bisa tetap meningkatkan gula darah.
Pilih Kurma Segar: Pilih kurma segar atau kurma yang tidak mengandung tambahan gula atau pemanis buatan lainnya.
Perhatikan Keseimbangan dengan Makanan Lain: Pastikan untuk mengonsumsi kurma bersama dengan makanan lain yang mengandung protein dan lemak sehat, untuk membantu menjaga kestabilan gula darah.
Kurma adalah pilihan camilan yang sehat jika dikonsumsi dengan bijak. Bagi Anda yang memiliki masalah dengan gula darah, memilih jenis kurma dengan indeks glikemik rendah seperti Medjool, Sukari, Ajwa, Barhi, atau Khalas bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain rasa manisnya yang alami, kurma juga kaya akan serat dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, tetap perhatikan porsi yang dikonsumsi agar kadar gula darah tetap terjaga dan tubuh tetap sehat.
Selamat berbuka puasa dengan kurma yang sehat!
