GardaNTT.id- Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa. Salah satu tantangan terbesar saat berpuasa adalah rasa lapar yang datang dengan cepat.
Namun, ada kabar baik! Dengan memilih makanan yang tepat, terutama yang kaya serat, rasa lapar bisa lebih tertunda sehingga energi tetap terjaga sepanjang hari.
Berikut ini adalah 9 makanan super serat yang tidak hanya menyehatkan, tapi juga efektif untuk membuat Anda merasa kenyang lebih lama saat sahur, seperti yang dikutip dari CNN Indonesia Sabtu (8/3/2025).
Makanan yang paling tinggi serat
Serat berasal dari sumber nabati. Anda bisa menjadikan beberapa makanan paling tinggi serat berikut ini sebagai menu sahur.
1. Alpukat
Alpukat bukan hanya kaya lemak sehat, tetapi juga mengandung serat tinggi. Mengonsumsi alpukat saat sahur akan memberikan rasa kenyang yang tahan lama, sekaligus memberikan nutrisi penting bagi tubuh.
2. Kacang Almond
Ilustrasi. Kacang almond, salah satu makanan paling tinggi serat.
Lagi-lagi kacang. Terdapat sekitar 6 g serat dalam 23 kacang almond.
Selain serat, kacang almond juga mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Kacang ini juga mengandung 6 g protein yang membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. Raspberry
Jangan lupa juga masukkan buah dalam menu sahur. Sebagai pilihan terbaik, Anda bisa memasukkan raspberry.
Dalam 100 g raspberry umumnya terdapat sekitar 8 g serat.
Tak cuma serat, raspberry juga kaya akan antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab banyak penyakit.
4. Kacang Merah
Ilustrasi. Kacang merah, salah satu makanan paling tinggi serat.
Kacang merah mengandung serat dan protein yang sangat baik. Mengonsumsinya saat sahur akan memberikan rasa kenyang lebih lama serta menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
5. Brokoli
Brokoli kaya akan serat larut dan tidak larut. Ada sekitar 5 g serat dalam setiap 90 g brokoli.
Selain serat, brokoli juga mengandung vitamin C, B8, kalium, dan masih banyak lagi nutrisi lainnya yang dibutuhkan tubuh.
6. Pir
Dibandingkan dengan buah lainnya, pir mengandung serat larut yang tinggi. Serat jenis ini memperlambat pencernaan dan menurunkan kolesterol.
Dalam satu buah pir berukuran sedang biasanya terdapat sekitar 6 g serat.
7. Blackberry
Rasanya yang manis cocok membuat blackberry jadi menu penutup sahur yang tepat. Sama seperti raspberry, buah ini juga mengandung banyak antioksidan yang membantu Anda tetap sehat.
Dalam setiap 100 g blackberry biasanya terdapat sekitar 7,5 g serat.
8. Kacang polong
Kacang memang jadi salah satu sumber serat terbaik. Selain lentil, kacang polong juga bisa jadi sumber serat untuk sahur Anda.
Dalam 100 g kacang polong biasanya terdapat sekitar 16 g serat.
9. Kacang lentil
Kacang lentil mengandung serat dalam jumlah besar. Melansir laman Cleveland Clinic, 100 g kacang lentil umumnya mengandung sekitar 18 g serat.
Selain serat, kacang satu ini juga rendah lemak dan tinggi protein.
Dengan mengonsumsi makanan-makanan tinggi serat ini saat sahur, Anda bisa merasa lebih kenyang dan bertenaga untuk menjalani puasa tanpa khawatir cepat lapar. Jangan lupa untuk selalu menjaga asupan air dan pola makan yang seimbang agar tubuh tetap sehat dan bugar sepanjang bulan Ramadan!
